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鱼肉鲜嫩，营养丰富，深受消费者喜爱。随着人们生活水平的提高，特别是我国新鲜超市的发展和销售冷链的形成，消费者对鱼类的需求日益增加，对其新鲜度和安全质量的要求也越来越高。由于其肉质相对较嫩，在运输和储存过程中容易受到机械损伤，导致微生物侵
发布时间：2024-07-12 点击次数：388
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食品超高压技术是指将食品放入水、油等液体介质中，在100~1000MPa的压力下进行处理。 随着超高压食品保鲜设备对淀粉、蛋白质等成分的影响机制的逐步完善，超高压技术在食品中的应用越来
发布时间：2023-10-24 点击次数：549
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桑葚，又称桑葚果，味道甜美，汁液丰富，酸甜可口，被称为“民间圣果”，深受人们的喜爱。桑葚富含多种维生素、矿物质和蛋白质，特别是铁，能有效提高血红蛋白含量，改善贫血，增加血液循环，加速新陈代谢和氧气供应。 如今，新鲜果汁深受人们的喜爱，
发布时间：2023-09-21 点击次数：542
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如何好地处理传统的培根产品，传统的培根产品因其浓郁的香味而深受消费者的喜爱，在人们的肉类消费中发挥着关键作用。虽然该行业发展迅速，势头良好。但与其他食品和肉类行业相比，传统培根产品的工业化水平仍然较低。所以如何加工已经成为重要任务，超高
发布时间：2024-09-12 点击次数：483
